【ホットクック】離乳食用も同時に調理！味付けは塩だけの簡単野菜スープ

今日は、おとなも子どもも一緒に食べられる野菜スープのレシピをご紹介します！

おとな用、子ども用の食事をホットクックで同時に作りたい！
そんな時短料理をお探しのあなたにおすすめのレシピです。

冷凍すれば離乳食ストックにもなります◎

子どもの月齢が小さいときは、調味料を大人と同じように使えないこともあります。
そこで、①通常レシピ、②離乳食とりわけ用レシピ　の2パターンの方法でご紹介します！

材料（2－3人前）

冷蔵庫にある野菜と塩さえあれば、簡単に作ることができます！

お子さまの月齢に合わせて、使う食材を選んでください。
野菜だけでなく、タンパク質（鶏肉や豚肉、ベーコン）、キノコ類を入れてもOKです！

調味料は塩だけ！
コンソメを使わなくてもおいしくできますよ。

基本の作り方

子どもが食べやすい大きさに野菜をカット

野菜を、お子さまが食べやすい大きさに切ります。

今回は、
ズッキーニ　1/2本、パプリカ　1/2個、たまねぎ　1/2個、トマト　1個、マッシュルーム　3個を、子どもも食べやすい大きさカットしました。
（※うちの息子は1歳半です）

重さをはかって勝間式

ここからは、具材の重さをはかっていきます。
キッチンスケールにホットクックの内鍋をのせ、ゼロ表示しておきましょう。

カットした野菜を内鍋に入れ重さをチェック　→　同じ量のお水を入れます。
（だいたい同じ量であればOKです）

味付けは、勝間式ロジカルクッキングにならって｢具材の重さの0.6％｣の塩のみ！

今回、全体の重さが　934ｇでした。
計算をシンプルにするために、930ｇ　とします。

塩の量は、930ｇ　×　0.6％　→　約5.48g
四捨五入して、5.5ｇの塩を加えます。　

私が愛用しているのは、タニタのキッチンスケールです。
0.1g刻みで量れるので、調味料の重さをはかるときに重宝します！

自動メニュー『野菜スープ』で25分

すべての材料を入れたら、あとはホットクックのおまかせ！
自動メニュー『野菜スープ』を選択します。

25分ほどで完成です！

補足：離乳食バージョン

お子さまの月齢が浅く、調味料NG or 薄味にしたいときは、塩を最後に加えます。

その場合の手順は以下となります。

この手順で進めれば、離乳食用のスープの味付けを調整することができます◎

ご自宅のホットクックの内鍋の重さを把握しておくと、塩の計算に便利です。

離乳食用のスープを取り分けたあと、内鍋をキッチンスケールにのせ、重さをはかります。

ちなみに、我が家のフッ素コートの内鍋の重さはこちらです。
　①2.4L　→　680g
　②1.6L　→　550g

覚えておくと、キッチンスケールでゼロ表示忘れたときも具材の重さを計算することができます。

スープの重さがわかったら、0.6％の塩を加えてかき混ぜるだけ！

離乳食用のスープは、お子さまの月齢にあわせて塩なし or 少量の塩で味付けします。

たくさん取り分けて、冷凍保存することもできます！
冷凍保存した場合は、電子レンジでチンしてから与えましょう。

冷凍保存に便利なのが『リッチェル　わけわけフリージングブロックトレー』です。
冷凍庫で場所をとらず、取り出しが簡単なのでおすすめです！

子どももおかわりするおいしさ

色とりどりの野菜で、鮮やかなスープのできあがり(^^)
家族みんなでいただきます！

味付けは塩だけなのに、スープに野菜の旨みがしみこんでいます。
トマトの酸味とたまねぎの甘みが効いておいしい！

うちの息子のお気に入りメニューで、毎回おかわりしてくれます(^^)

月齢に合わせて野菜の組み合わせを変えれば、おとなも子どもも飽きずに食べられますよ。

まとめ

いかがでしたでしょうか？

おとな分、こども分を同時に作ることができ、忙しいママにとてもおすすめな時短レシピです！

調味料は塩だけなので、子どもにも安心してあげられます。
冷凍保存もOKで、毎週作り置きしてストックしておくと便利ですよ～！

ホットクックに材料を入れるだけで簡単にできる野菜スープ、ぜひお試しください(^^)

おすすめホットクック

我が家では、ホットクックは離乳食作りになくてはならない存在です。

材料をいれてボタンを押すだけで簡単に料理ができるほか、火をつかわないので子どもがいても安心です！

まだ持っていないママさんにはぜひ導入してみてください(^^)

離乳食作りには、1.6Lタイプ（2－4人前）がおすすめです◎

私が離乳食作りに愛用しているのは2021年製のホットクック！

色はホワイトとブラックの2種類あります。

マットな質感に一目惚れし、ブラックを使っています(^^)

仕事と育児で忙しいワーママさんにとってもおすすめです！

ぜひ購入を検討してみてください✨